Печеная на каменной плите рыба

raclette1Каменную плиту или плоский камень накаляют в углях костра и укладывают на эту «сковородку» выпотрошенную, промытую и присоленную рыбу. Через 10-15 минут рыбу следует перевернуть. Хороши в печеном виде хариус, некрупный ленок, сиг, язь, окунь. Крупную рыбу лучше пластовать вдоль хребта.

Поддержите нас ссылкой в социальных сетях!

Вы должны войти, для того, чтобы написать комментарий. Войти